فتة اللحم والأرز الشهية

📝طريقة التحضير

1. 1

   ابدئي بسلق اللحم مع الحبهان وورق اللورا والبصل والفلفل. بعد النضج، أضيفي الملح.

2. 2

   اغسلي الأرز جيداً، ثم قومي بطهيه مع ملعقتين من الزبدة والماء والملح. عند الغليان، أضيفي الأرز واتركيه حتى ينضج.

3. 3

   اقلي قطع الخبز في الزيت حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

4. 4

   لتحضير الصلصة، سخني ملعقتين من الزبدة، أضيفي الثوم وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي عصير الطماطم والملح والفلفل. اتركيه حتى يثقل القوام، ثم أضيفي الصلصة واتركيها تتسبك.

5. 5

   ضعي القليل من مرق اللحم على الخبز المقلي مع طشة الثوم وقليل من الصلصة. في طبق التقديم، ضعي طبقة من الخبز، ثم الأرز، تليها الصلصة، وأخيراً قطع اللحم. يقدم ساخناً.