👥
عدد الأشخاص
3 أشخاص
استمتع بنكهة الباذنجان المشوي مع الطحينة والليمون في طبق بابا غنوج المثالي لبدء يومك بنشاط.
🥗المكونات
- باذنجان رومي2 حبة
- طحينة1 ملعقة كبيرة
- خل1 ملعقة كبيرة
- كمون1/2 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- كزبرة جافة مطحونة1/2 ملعقة صغيرة
- ليمون1 حبة
- ثوم1 فص
- زيت1 ملعقة كبيرة
📝طريقة التحضير
- 1
اشوي الباذنجان الرومي على النار أو في الفرن حتى يصبح طرياً.
- 2
قشري الباذنجان المشوي واهرسيه جيداً في وعاء.
- 3
أضيفي الطحينة والزيت إلى الباذنجان المهروس وامزجي جيداً.
- 4
اخلطي الكمون والكزبرة الجافة والملح وعصير الليمون والخل مع الباذنجان وقلبي حتى تتجانس المكونات.
اكتشف المزيد من الوصفات
حمّل تطبيق InstaAkl واحصل على آلاف الوصفات العربية والعالمية مع مؤقتات ذكية وقائمة تسوق.