كب مكرونة بالبشاميل والخضار للدايت

📝طريقة التحضير

1. 1

   تسلقين المكرونة حتى تنضج، ثم تتركيها جانباً لتبرد قليلاً.

2. 2

   تشوّحي الكوسة والجزر والفلفل الألوان حتى يذبلوا، ثم تضعيهم في الخلاط.

3. 3

   في نفس المقلاة، تضيفي الدقيق وتقليه قليلاً، ثم تضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك حتى يثخن القوام.

4. 4

   تضعي خليط الحليب والدقيق مع الخضار في الخلاط، وتخلطيهم جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً.

5. 5

   ترجعي الخليط إلى المقلاة وتضيفي التوابل حسب الرغبة، وتقلّبي حتى تتجانس النكهات.

6. 6

   في قوالب الكب، تضعي طبقة من المكرونة، ثم طبقة من البشاميل، ثم اللحم المعصج، ثم الزيتون، وتكرري الطبقات حتى تمتلئ القوالب.

7. 7

   تضعي الموزاريلا على الوجه وتخبزيها في فرن مسخن مسبقاً حتى تذوب الجبنة وتتحمر قليلاً.