شوربة العدس بالخضروات والبهارات الدافئة

📝طريقة التحضير

1. 1

   تقطعي البصلة والجزر والكوسة والطماطم إلى قطع صغيرة، وتفرمي الثوم جيداً.

2. 2

   في قدر كبير، تسخّني زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم تضيفي البصل والثوم وتقليبي حتى يذبل البصل وتشمّي رائحة الثوم.

3. 3

   تضيفي الجزر والكوسة والطماطم، وتقلّبي المكونات معاً لمدة 5 دقائق حتى تبدأ الخضروات في النضج.

4. 4

   تضيفي العدس ومكعبات الشوربة والصلصة، ثم تغمري المكونات بالماء وتضيفي التوابل والملح حسب الرغبة.

5. 5

   تتركي الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج العدس والخضروات تماماً.

6. 6

   تستخدمي الخلاط اليدوي أو الخلاط العادي لتهرسي الشوربة حتى تحصلي على قوام ناعم.

7. 7

   تعيدي الشوربة إلى النار لتغلي لمدة 5 دقائق إضافية، ثم تقدميها ساخنة مع عصر الليمون عليها.