كرات الرافيلو الباردة، حلوى غنية بقوام ناعم ومذاق مميز، تجمع بين جوز الهند اللذيذ واللوز المقرمش. هذه الوصفة السهلة لا تحتاج إلى فرن، وتُعدّ مثالية لتقديمها في المناسبات أو كتحلية سريعة.
🥗المكونات
- جوز الهند المبشور2 كوب
- حليب مكثف محلىنصف كوب
- حليب بودرةنصف كوب
- زبدة مذابة3 ملاعق كبيرة
- فانيليا1 ملعقة صغيرة
- لوز كاملنصف كوب
- جوز الهند للتغطية1 كوب
📝طريقة التحضير
- 1
في وعاء عميق، اخلطي جوز الهند المبشور مع حليب البودرة حتى يتجانسوا.
- 2
أضيفي الزبدة المذابة والفانيليا، ثم اسكبي الحليب المكثف المحلى تدريجياً مع التقليب المستمر.
- 3
استمري في الخلط حتى تحصلي على خليط متماسك، وإذا كان الخليط ليناً، أضيفي قليلاً من جوز الهند، وإذا كان جافاً، أضيفي رشة من الحليب المكثف.
- 4
غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة لتسهيل تشكيل الكرات.
- 5
بعد أن يبرد الخليط، خذي مقدار ملعقة كبيرة وشكليه بين راحتي يديك على هيئة كرة.
- 6
ضعي حبة لوز كاملة في وسط كل كرة، ثم أغلقي الخليط حولها جيداً.
- 7
مرري كل كرة في جوز الهند المبشور حتى تتغطى بالكامل.
- 8
رتبي كرات الرافيلو في طبق تقديم، وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك.
اكتشف المزيد من الوصفات
حمّل تطبيق InstaAkl واحصل على آلاف الوصفات العربية والعالمية مع مؤقتات ذكية وقائمة تسوق.