كفتة مشوية بنكهة البقدونس والبصل

📝طريقة التحضير

1. 1

   ابشري البصلة جيداً ثم صفيها من الماء الزائد لتجنب رطوبة الكفتة.

2. 2

   في وعاء كبير، ضعي اللحم المفروم مع البصل المبشور، ثم أضيفي الملح والفلفل وسبع بهارات وخلطة الكفتة.

3. 3

   تدلّكي المكونات جيداً حتى تتجانس، ثم أضيفي البقدونس المفروم وامزجي مرة أخرى.

4. 4

   شكّلي الكفتة على هيئة أصابع أو كرات وضعيها في صينية.

5. 5

   أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة متوسطة، واتركيها حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً.