معمول العيد

📝طريقة التحضير

1. 1

   نضع المواد الناشفه مع بعض ونقلبها ونضيف اليها السمن ونفركها حتى تتشرب السمن وتصبح عجينه مغطيها وندخلها الثلاجه من ساعة لساعتين

2. 2

   نضيف التمر البهارات وملعقه سمن وحفنة سمسم ونعجنه ونغطيه

3. 3

   ناخذ كره من العجين ونضع بداخلها كره من التمر ونشكلها نريح المعمول نصف ساعة بالثلاجه وندخله الفرن من فوق ونطلعه يبرد ثم نحمره قليلا من تحت وتسخين الفرن يكون على درجه من ١٨٠ إلى ٢٠٠ درجه حسب نوع الفرن اللي عندك

4. 4

   نترك المعمول يبرد تماماً

5. 5

   نرش سكر بودرة على بعض حبات المعمول

6. 6

   ونرصه بصواني التقديم