صينية الكفتة بالبطاطس المشوية

📝طريقة التحضير

1. 1

   اخلطي اللحم المفروم مع البصل المبشور والبقدونس والبقسماط والملح والبهارات والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات.

2. 2

   شكلي الكفتة على شكل أصابع وضعيها على أسياخ خشبية منقوعة بالماء.

3. 3

   قطعي البطاطس إلى حلقات وضعيها في أطراف الصينية، ثم أضيفي البصل المقطع في المنتصف.

4. 4

   ضعي أسياخ الكفتة فوق البصل، وأضيفي بينها الطماطم والفلفل الحار.

5. 5

   اخلطي ماء البصل المتبقي مع الماء والصلصة والثوم والزيت والملح والفلفل الأسود، ثم اسكبي الخليط فوق الكفتة والبطاطس.

6. 6

   غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة عالية لمدة 10 دقائق، ثم خففي الحرارة إلى 180 درجة واتركيها لمدة نصف ساعة. انزعي الورق واتركيها تتحمر.