مسفوف بالفول والبيض
تونسي

مسفوف بالفول والبيض

Masfouf with Fava Beans and Eggs

👥
عدد الأشخاص
4 أشخاص

كسكس مفلفل ومُعطر بالزبدة، يتمازج مع حبوب الفول الطرية والبيض المسلوق. طبق ربيعي خفيف ومغذٍ، مثالي لتقديمه مع اللبن.

🥗المكونات

  • كسكس متوسط250 غرام
  • ملح1 ملعقة صغيرة
  • زيت2 ملعقة كبيرة
  • حبوب الفول مفور500 غرام
  • زبدة1 ملعقة كبيرة
  • بيض السمان مغلي5 حبة
  • بيض الدجاج2 حبة

📝طريقة التحضير

  1. 1

    تغمّسي الكسكس في الماء الساخن وتتركيه يتشرب، ثم تفلفليه بيديكِ وتضعيه في الكسكاس ليفور لمدة 15 دقيقة.

  2. 2

    تنقلي الكسكس إلى القصعة وتضيفي الملح والزيت وكوب ماء بارد، وتتركيه يتشرب ويبرد.

  3. 3

    تعيدي وضع الكسكس في الكسكاس ليفور مرة أخرى لمدة 15 دقيقة، ثم تضيفي الفول والزبدة وتقلّبي جيداً.

  4. 4

    تقدمي المسفوف مع البيض المسلوق واللبن. بالصحة والعافية.

اكتشف المزيد من الوصفات

حمّل تطبيق InstaAkl واحصل على آلاف الوصفات العربية والعالمية مع مؤقتات ذكية وقائمة تسوق.