مندي الدجاج الشهي

📝طريقة التحضير

1. 1

   ابدأي بتتبيل الدجاج بعد غسله جيداً، اصنعي شقوقاً صغيرة فيه وامزجيه مع الصلصة والزبادي والبهارات، واتركيه في التتبيلة لمدة ثلاث ساعات.

2. 2

   قطعي البصل إلى شرائح رفيعة، وافرمي الطماطم والفلفل، وابشري الجزر. امزجي الخضروات مع البهارات واللومي وضعيها في صينية.

3. 3

   أضيفي الأرز البسمتي فوق خليط الخضروات، واسكبي ثلاثة أكواب من الشوربة فوقه وقلبي المكونات جيداً.

4. 4

   غطي الصينية بورقتين من الفويل المثقوب، وضعي الدجاج المتبل فوقها، ثم غطيه بورقة زبدة وورقة فويل أخرى، وتأكدي من إحكام الغلق.

5. 5

   ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة ساعة تقريباً أو حتى ينضج الدجاج والأرز تماماً.