كفتة بالخلطة الشهية

📝طريقة التحضير

1. 1

   في مقلاة على نار متوسطة، سخني السمن والزيت ثم أضيفي الكفتة وقلبيها حتى تتحمر قليلاً.

2. 2

   ارفعي الكفتة من المقلاة وأضيفي الفلفل الرومي والحار مع الطماطم، وقلبي حتى تذبل الخضروات.

3. 3

   أضيفي ماء البصل وحرّكي المزيج جيداً، ثم أضيفي معجون الطماطم واتركي الخليط يتسبك على نار هادئة.

4. 4

   أعيدي الكفتة إلى المقلاة وامزجيها مع الصلصة، أضيفي الماء إذا لزم الأمر لتحصلي على القوام المطلوب.

5. 5

   قدمي الكفتة مزينة بالبقدونس المفروم مع سلطة المشاوي والطحينة.