كيكة الأناناس المشوي بنكهة القرفة والزنجبيل

📝طريقة التحضير

1. 1

   في وعاء كبير، اخلطي العسل والسكر البني وعصير الليمون ومعجون الفانيليا والقرفة والزنجبيل ورشة الملح حتى تتجانس المكونات.

2. 2

   ضعي شرائح الأناناس في طبق عميق، واسكبي فوقها خليط التتبيل، ثم اتركيها لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة حتى تتشرب النكهات.

3. 3

   سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 175 مئوية، وادهني مقلاة معدنية أو من الحديد الزهر بالزبدة.

4. 4

   ادهني شبكة الشواية بالقليل من الزيت، ثم اشوي شرائح الأناناس لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى تظهر عليها علامات الشواء.

5. 5

   بعد الشواء، اتركي شرائح الأناناس لتبرد قليلاً، ثم قطعي 6 شرائح إلى أنصاف واتركي الشريحة السابعة كاملة.

6. 6

   حضّري خليط الكيك الجاهز وفقاً للتعليمات الموجودة على العبوة.

7. 7

   ضعي شريحة الأناناس الكاملة في منتصف المقلاة المدهونة، ورتبي أنصاف الشرائح حولها.

8. 8

   اسكبي نصف كمية سائل التتبيل فوق شرائح الأناناس، ثم اسكبي خليط الكيك بالتساوي.

9. 9

   اخبزي الكيك في الفرن لمدة 40-50 دقيقة، مع تدوير المقلاة في منتصف الوقت، حتى يصبح السطح ذهبياً.

10. 10

    اخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً، ثم اقلبيه بحذر على طبق تقديم.

11. 11

    قطعي الكيك إلى شرائح، واسكبي فوقه الكمية المتبقية من سائل التتبيل.

12. 12

    قدمي الكيكة دافئة مع آيس كريم الفانيليا حسب الرغبة.