طبق الشعرية بالحمص واللحم

📝طريقة التحضير

1. 1

   سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الشعرية وقلبيها حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

2. 2

   أضيفي الثوم المفروم إلى الشعرية المحمرة وقلبي حتى تفوح رائحته.

3. 3

   أضيفي الحمص المسلوق إلى المزيج وقلبي جيداً لدمج النكهات.

4. 4

   أضيفي اللحم المعصج وامزجي المكونات معاً.

5. 5

   اسكبي الشوربة أو الماء الساخن فوق المزيج، تبلي بالملح والفلفل الأسود، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى تتشرب الشعرية السوائل.