أسياخ سمك باراموندي مشوي بنكهة البحر

📝طريقة التحضير

1. 1

   في وعاء، اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والبهارات (بابريكا، ملح، فلفل أسود، كركم، بودرة الثوم، وبودرة البصل) حتى تتجانس المكونات.

2. 2

   تتبّلي فيليه السمك بالخليط السابق، وتأكدي من تدليكه جيداً حتى يتشرّب النكهات، ثم اتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

3. 3

   سخّني الشواية أو المقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الزبدة حتى تذوب.

4. 4

   ضعي أسياخ السمك على الشواية، واطبخيها لمدة 4-5 دقائق على كل جانب، حتى يصبح لونها ذهبياً وتظهر عليها علامات الشواء.