فراخ مشوية بتتبيلة الزبادي والبهارات العطرية

📝طريقة التحضير

1. 1

   اغسلي الفراخ جيداً واعملي شقوق تحت الجلد، ثم صفيها من الماء الزائد.

2. 2

   اخلطي الزبادي مع البصل المفروم، الثوم، والتوابل كلها مع الزيت، ثم تتبّلي الفراخ جيداً من كل الجهات وتحت الجلد.

3. 3

   ضعي الفراخ في صينية فرن، وادخليها فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة بدون تغطية. أثناء الطهي، استخدمي الصوص المتكون في الصينية لتغطية الفراخ كل 15 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً.