شاورما الدجاج بالبطاطس وصوص التومية

📝طريقة التحضير

1. 1

   اخلطي الزبادي مع الببريكا، الثوم البودر، الزنجبيل، الفلفل الأسود، بهار الفراخ، الملح، الثوم المفروم، عصير الليمون، الخل، زيت الزيتون، ودبس الرمان. ضعي قطع الدجاج في التتبيلة واتركيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

2. 2

   اقلي قطع الدجاج المتبلة في مقلاة ساخنة حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً.

3. 3

   لتحضير صوص التومية، ذوبي النشا في الماء واللبن البارد، ثم سخني الخليط مع التحريك حتى يثخن. اتركيه ليبرد.

4. 4

   اخلطي خليط النشا المبرد مع المايونيز، الخل، الملح، الفلفل، الثوم المفروم، والزيت في الخلاط. أضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على القوام المطلوب.

5. 5

   في صينية، ضعي البطاطس المحمرة، ثم الخيار المخلل، تليها الشاورما، ثم رشي الجبنة الشيدر. صبي صوص التومية على الوجه وضعي الصينية في الفرن حتى تتحمر وتتمازج النكهات.