كفتة نباتية بالحمص والجزر

📝طريقة التحضير

1. 1

   اخلطي الحمص المسلوق مع الجزرة المبشورة والبصلة المفرومة في الكبة حتى يصبح الخليط ناعماً.

2. 2

   أضيفي البيضة والبقسماط والملح والفلفل الأسود إلى الخليط وامزجي جيداً حتى تتجانس المكونات.

3. 3

   شكلي الخليط إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.

4. 4

   اقلي الكرات في زيت ساخن حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.

5. 5

   اغرزي الكرات في أعواد خشبية لتسهيل تناولها، وقدميها مع سلطة الطحينة.