قطع دجاج مقرمشة بخلطة توابل لذيذة، ملفوفة في خبز البراتا مع صلصة كريمية حارة. لفائف شهية تجمع بين القرمشة والنكهة الحارة، مثالية لعشاء سريع.
🥗المكونات
- دجاجحسب الحاجة
- ملح1.5 ملعقة صغيرة
- فلفل أحمر حار1.5 ملعقة صغيرة
- صلصة حارة3 ملعقة كبيرة
- طحين4 كوب
- ثوم بودرة1.5 ملعقة كبيرة
- مايونيز1 كوب
- كاتشاب0.5 كوب
- ماء باردحسب الحاجة
- زيتحسب الحاجة
- خسحسب الرغبة
- بصلحسب الرغبة
- خبز البراتاحسب الحاجة
📝طريقة التحضير
- 1
تتبّلي شرائح الدجاج بالملح والفلفل الأحمر والصلصة الحارة، ثم غطّيها واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة لتتشرب النكهات.
- 2
اخلطي الطحين مع بودرة الثوم والملح والفلفل الأحمر في وعاء عميق.
- 3
غلّفي قطع الدجاج بخليط الطحين، ثم غمّسيها في الماء البارد وأعيدي تغليفها بالطحين مرة أخرى لتحصلي على طبقة مقرمشة.
- 4
سخّني الزيت في قدر عميق واقلي الدجاج على نار متوسطة إلى مرتفعة لمدة 6-7 دقائق حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً.
- 5
ضعي الدجاج المقلي على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
- 6
اخلطي المايونيز مع الكاتشاب والصلصة الحارة لتحضير الصلصة.
- 7
سخّني خبز البراتا في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت حتى يصبح ذهبياً.
- 8
ادهني البراتا بالصلصة، ثم ضعي قطعة من الدجاج المقلي وأضيفي الخس والبصل.
- 9
أضيفي المزيد من الصلصة حسب الرغبة، ثم لفي البراتا بإحكام وقدميها ساخنة.
اكتشف المزيد من الوصفات
حمّل تطبيق InstaAkl واحصل على آلاف الوصفات العربية والعالمية مع مؤقتات ذكية وقائمة تسوق.