تبولة شرقية منعشة

📝طريقة التحضير

1. 1

   انقعي البرغل الناعم في الماء حتى يصبح طرياً، ثم صفيه جيداً.

2. 2

   افرمي البقدونس والنعناع والبندورة بشكل ناعم جداً.

3. 3

   اخلطي الخضار المفرومة مع البرغل المصفى في وعاء كبير.

4. 4

   أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون ودبس الرمان إلى الخليط.

5. 5

   تبلي الخليط بالسماق والفلفل الأسود والبهار الحلو والقرفة والملح، وامزجي جيداً.

6. 6

   قدمي التبولة في طبق مزين بأوراق الخس وحبات الرمان حسب الرغبة.