مقلوبه 🍆 باذنجان ودجاج 🐓

📝طريقة التحضير

1. 1

   نقطع صدور الفراخ الى مكعبات ونتبلها بثوم مبشور وملح وفلفل

2. 2

   نحمر الباذنجان بعد ما نقعتها بالملح، ننشفه بالمناديل ونحمره في زيت ثم نطلعه على مناديل ورقية

3. 3

   نسلق الرز مع الكاري ومكعبات الشوربة٣/٤ سوا

4. 4

   نشوح البصل ثم نضيف الدجاج حتى يحمر

5. 5

   نحمر البصلة ثم نضيف الصلصة مع كوب ماء وملح ونتركها تتسبك

6. 6

   ثم نضع نصفها في قاعده إناء الطبخ ثم نضع الباذنجان ثم الدجاج ثم نضع نصف الارز ثم الصلصه ثم الارز ونضيف نصف كوب ماء ونتركه قليلا حتى ينضج ثم نقلبهم عند التقديم وبالهنا🥰