فتة كبد الدجاج الشهية

📝طريقة التحضير

1. 1

   ابدئي بتسخين الزيت في مقلاة، ثم أضيفي البصل المبشور وقلبيه حتى يذبل.

2. 2

   أضيفي كبد الدجاج مع الفلفل الأسود، البهارات، الثوم البودر، والكزبرة المطحونة. قلبي المكونات حتى يتغير لون الكبد.

3. 3

   صبي الماء فوق الكبد واتركيه على نار هادئة لمدة 35 إلى 40 دقيقة حتى ينضج.

4. 4

   لتحضير الأرز، ضعيه في قدر مع الزيت، الماء، الكركم والملح، واتركيه يطهى حتى ينضج.

5. 5

   في وعاء، امزجي المايونيز مع الثوم المهروس وأضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على قوام كريمي مناسب.

6. 6

   عند التقديم، اسكبي الصوص فوق الأرز، ثم أضيفي الكبد وزيني الطبق بالخبز المحمص.