سلطة بابا غنوج الشهية

📝طريقة التحضير

1. 1

   ابدأ بشوي الباذنجان على النار مباشرة مع التقليب كل بضع دقائق حتى ينضج تماماً.

2. 2

   اترك الباذنجان ليبرد قليلاً، ثم قشره واهرسيه باستخدام الشوكة.

3. 3

   اخلط الثوم المفروم مع الملح والكمون وعصير الليمون والعسل الأبيض في وعاء.

4. 4

   أضف الزبادي والطحينة إلى الخليط السابق، وامزج حتى تتجانس المكونات.

5. 5

   أضف الباذنجان المهروس إلى الخليط وقلّب جيداً، ثم قدم السلطة واستمتع بها.