صدور الدجاج المتبّلة الباردة

📝طريقة التحضير

1. 1

   اغسلي صدور الدجاج جيداً وجففيها باستخدام المناديل الورقية حتى تصبح جافة تماماً.

2. 2

   اخلطي البابريكا، الثوم البودرة، البصل البودرة، وتوابل الدجاج في وعاء صغير.

3. 3

   افردي خليط التوابل على صدور الدجاج ودلّكيها جيداً حتى تتغطى بالكامل.

4. 4

   ضعي صدور الدجاج في كيس حراري وأغلقيه بإحكام، ثم ضعيه في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة.

5. 5

   بعد مرور نصف ساعة، افتحي الكيس بحذر وفعّلي الشواية لمدة خمس دقائق أو حتى تأخذ لوناً ذهبياً.

6. 6

   اتركي الدجاج ليبرد في الثلاجة لمدة 12 ساعة حتى يتماسك جيداً.

7. 7

   قطّعي الدجاج إلى شرائح رفيعة واستخدميها في حشو السندويشات مع الصوصات المفضلة لديكِ.

8. 8

   احفظي الباقي في علبة بلاستيكية، وضعي بين الشرائح أوراق بلاستيكية لمنع الالتصاق.