صينية البطاطس بالكفتة والفلفل الأخضر

📝طريقة التحضير

1. 1

   قطّعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة واقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، حوالي 5-7 دقائق.

2. 2

   اقلي شرائح الفلفل الأخضر في نفس الزيت نصف قلية، حتى تذبل قليلاً وتحتفظ بلونها الأخضر.

3. 3

   شكّلي الكفتة إلى أصابع أو كرات حسب الرغبة، وتأكدي من أن تكون متماسكة.

4. 4

   ضعي البطاطس المحمّرة في قاع صينية الفرن، ثم رتّبي الكفتة فوقها بشكل متساوٍ.

5. 5

   وزّعي شرائح الفلفل الأخضر المقلي فوق الكفتة والبطاطس.

6. 6

   اخلطي صلصة الطماطم مع الفلفل الأسود والكمون والملح جيداً، ثم اسكبي المزيج فوق الصينية.

7. 7

   غطّي الصينية بورق فويل وضعيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

8. 8

   انزعي الفويل واتركي الصينية تتحمّر في الفرن لمدة 10 دقائق إضافية حتى تتمازج النكهات.