محشي فلفل بالألوان مع صلصة الطماطم

📝طريقة التحضير

1. 1

   ضعي شرائح البصل والطماطم في قاع الإناء لتكون قاعدة لذيذة للفلفل المحشي.

2. 2

   احشي الفلفل الألوان بخلطة المحشي الجاهزة وضعيه برفق فوق شرائح الطماطم والبصل.

3. 3

   ارفعي الإناء على نار متوسطة، ثم رشي الملح والفلفل الأسود والنعناع والبهارات المشكلة. أضيفي عصير الطماطم وملعقة الصلصة.

4. 4

   عندما يبدأ الخليط بالغليان، خفّضي النار وغطي الإناء واتركيه حتى ينضج الفلفل تماماً.

5. 5

   في مقلاة صغيرة، سخّني السمن والزيت حتى يذوبا، ثم أضيفيهما إلى محشي الفلفل. غطي الإناء واتركيه على النار لمدة 5 دقائق إضافية.

6. 6

   ارفعي الإناء من النار واتركيه يبرد قليلاً قبل التقديم. قدميه ساخناً وبالهنا والشفا.