كعكة مميزة بقوامها الطري والمقرمش، مليئة برقائق الشوكولاتة الذائبة. تجمع بين حلاوة السكر البني ونكهة الفانيليا، مما يجعلها خياراً مثالياً للمناسبات أو لتقديمها مع فنجان من القهوة. تجربة لا تُنسى لكل محبي الحلويات.
🥗المكونات
- دقيق متعدد الاستعمالات4 أكواب
- زبدة غير مملحة6 ملاعق
- سكر بني1 1/2 كوب
- سكر3/4 كوب
- بيض2 عدد
- خلاصة الفانيليا3 ملاعق
- كريمة ثقيلة3/4 كوب
- رقائق الشوكولاتة3 أكواب
- جبن كريمي1 كجم
- سكر بودرة1/2 كوب
- بيكينج صودا1 1/2 ملعقة
- ملح1 1/2 ملعقة
📝طريقة التحضير
- 1
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكينج صودا والملح، واتركيهم جانباً.
- 2
في وعاء آخر، قومي بتذويب الزبدة ثم أضيفي السكر البني والسكر العادي، وامزجيهم جيداً حتى يصبح الخليط كريمي.
- 3
أضيفي البيض واحداً تلو الآخر مع الاستمرار في الخلط، ثم أضيفي خلاصة الفانيليا.
- 4
قومي بإضافة مزيج الدقيق بالتدريج إلى خليط الزبدة، وامزجي حتى يتجانس.
- 5
أضيفي الكريمة الثقيلة ورقائق الشوكولاتة وقلبي بلطف حتى تتوزع الشوكولاتة بشكل متساوي.
- 6
في وعاء آخر، اخلطي الجبن الكريمي مع السكر البودرة حتى يصبح ناعماً.
- 7
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي ملعقة من خليط الكوكيز في صينية الخبز مع ترك مسافة بين كل قطعة.
- 8
ضعي ملعقة صغيرة من مزيج الجبن الكريمي فوق كل قطعة من الكوكيز.
- 9
اخبزي الكوكيز في الفرن لمدة 20-22 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- 10
اخرجي الكوكيز من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل التقديم.
اكتشف المزيد من الوصفات
حمّل تطبيق InstaAkl واحصل على آلاف الوصفات العربية والعالمية مع مؤقتات ذكية وقائمة تسوق.