طبق أرز محمّر ملوّن بالخضار الشهية، يجمع بين نكهة الدجاج وصوص الصويا، ليقدم لكِ تجربة طعام مميزة. الأرز يتشرّب النكهات ويصبح لذيذاً مع لمسة البيض المقلي. وجبة سريعة ومشبعة تناسب العائلة.
🥗المكونات
- صدور دجاج2 قطعة
- أرز الياسمين1 1/2 كوب
- زيت ذرة2 ملعقة كبيرة
- زيت السمسم1 ملعقة صغيرة
- بصل4 حبة
- جزر1 حبة
- كرفس1 عود
- فلفل أحمر حار1 حبة
- ذرة1/2 كوب
- بازلاء1/2 كوب
- صوص صويا3 ملعقة كبيرة
- بيض2 حبة
📝طريقة التحضير
- 1
قطّعي صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة، ثم تبلّيها بالقليل من الملح والفلفل.
- 2
في مقلاة ووك، سخّني زيت الذرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الدجاج وقلّبي حتى يتحمّر قليلاً.
- 3
عندما يبدأ الدجاج بالنضوج، أضيفي زيت السمسم والبصل المقطّع إلى أرباع، وقلّبي لمدة دقيقة حتى تذبل البصل.
- 4
أضيفي الجزر المقطّع إلى مكعبات صغيرة، والكرفس والفلفل الحار المقطّع، وقلّبي المكونات معاً.
- 5
ثم أضيفي الذرة والبازلاء، واستمري في التقليب حتى تتجانس الخضار.
- 6
أضيفي صوص الصويا واخلطي جيداً، ثم أضيفي الأرز المطبوخ وقلّبي حتى يتشرب الأرز النكهات.
- 7
اخفقي البيض في وعاء، ثم أضيفيه إلى الخليط وقلّبي حتى ينضج البيض.
- 8
ارفعي الخليط عن النار وقدميه ساخناً مع رشة من البصل الأخضر المفروم للتزيين.
اكتشف المزيد من الوصفات
حمّل تطبيق InstaAkl واحصل على آلاف الوصفات العربية والعالمية مع مؤقتات ذكية وقائمة تسوق.