سلطة الحمص بالطحينة بنكهة الليمون والكمون

📝طريقة التحضير

1. 1

   تنقعي الحمص في الماء لمدة ساعة على الأقل، ثم تسلقيه على نار هادئة لمدة ساعتين حتى ينضج تماماً.

2. 2

   تصفي الحمص وتتركيه يبرد قليلاً، ثم تضعيه في الكبة مع الثوم والطحينة وعصير الليمون والكمون والملح.

3. 3

   تضربي المكونات حتى تصبح ناعمة، ثم تضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على القوام المطلوب.

4. 4

   تقدمي السلطة في أطباق صغيرة أو تخزنيها في الفريزر لاستخدام لاحق.