وصفة البيض المقلي بالخضار لوجبة سحور صحية

📝طريقة التحضير

1. 1

   ابدأي بتقطيع الكوسا والطماطم إلى قطع صغيرة.

2. 2

   في مقلاة، ذوّبي الزبدة وأضيفي الكوسا لتقليبها حتى تطرى.

3. 3

   اخفقي البيض مع الشمر وأضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.

4. 4

   اسكبي خليط البيض فوق الكوسا في المقلاة وحرّكيه قليلاً.

5. 5

   أضيفي شرائح الجبن والطماطم المقطعة، ثم انقلي المقلاة إلى الفرن لمدة 4 دقائق.

6. 6

   بعد إخراجها من الفرن، انقلي المزيج إلى طبق التقديم وأضيفي الجرجير المخلوط بزيت الزيتون.

7. 7

   قدمي الطبق ساخنًا بجانب الخبز.