حلى بسكويت البريتزل بزبدة الفول السوداني ومربى الفراولة

📝طريقة التحضير

1. 1

   اطحني بسكويت البريتزل في محضرة الطعام حتى يصبح فتات ناعم، لمدة 15 إلى 30 ثانية، أو يمكنكِ استخدام المدقة لطحنه يدوياً.

2. 2

   في وعاء كبير، اخلطي فتات البسكويت مع السكر الناعم، وزبدة الفول السوداني المذابة، والزبدة المذابة، ورشة الملح، وقلّبي حتى تمتزج المكونات جيداً.

3. 3

   انقلي الخليط إلى صينية خبز مربعة مقاس 8 بوصات، واضغطي عليه جيداً حتى يصبح طبقة متساوية، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى يتماسك.

4. 4

   لتحضير الحشوة، اخلطي الجبن الكريمي مع زبدة الفول السوداني والسكر الناعم في وعاء، واخفقيهم باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ناعماً وكريمياً، لمدة دقيقة إلى دقيقتين.

5. 5

   أضيفي الكريمة المخفوقة إلى الخليط وقلّبيها بلطف حتى تتوزع بالتساوي، ثم وزّعي الحشوة على طبقة البسكويت المبردة.

6. 6

   وزّعي مربى الفراولة بالتساوي فوق الحشوة.

7. 7

   زيني الحلى بحبات بسكويت البريتزل، ثم غطي الصينية وضعيها في الثلاجة لتتماسك لمدة 4 ساعات على الأقل.

8. 8

   بعد أن تتماسك، قطّعي الحلى إلى حصص متساوية وقدّميه بارداً.