الكشري المصري في وعاء واحد

📝طريقة التحضير

1. 1

   ابدئي بنقع الحمص والعدس في الماء مسبقاً لتحضيرهما للطهي.

2. 2

   قطعي البصل إلى شرائح رقيقة وقلبيه مع النشا، ثم اقليه في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.

3. 3

   ارفعي البصل المقلي جانباً، وفي نفس الوعاء حمري الشعيرية حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

4. 4

   أضيفي الأرز والعدس إلى الشعيرية وقلبي المكونات جيداً.

5. 5

   أضيفي المكرونة الصغيرة والاسباجتي والحمص، ثم اسكبي الماء واتركي الخليط ينضج على نار هادئة.

6. 6

   لتحضير الصلصة، اخلطي الطماطم مع الملح والفلفل والثوم والكزبرة والكمون والسكر، واتركيها على النار حتى تتسبك.