ساندويش دجاج مشوي بصوص الساتاي والسمسم

📝طريقة التحضير

1. 1

   قطّعي أفخاذ الدجاج إلى شرائح رفيعة بالعرض، ثم تخلطيها مع الثوم المهروس وزيت السمسم والسكر وخل الأرز، وتتركيها تتشرب النكهات لمدة ساعة.

2. 2

   في قدر صغير على نار متوسطة، سخني قليل من الزيت ثم أضيفي البصل الشالوت والثوم والزنجبيل وعشب الليمون، وقلّبي حتى تفوح رائحتها.

3. 3

   أضيفي الفلفل الحار ومسحوق الكاري، واطهي الخليط لمدة دقيقتين إضافيتين حتى تتجانس النكهات.

4. 4

   ثم أضيفي زبدة الفول السوداني والماء، واتركي الصوص يغلي قليلاً، ثم ارفعيه عن النار وأضيفي الكزبرة المفرومة وتبلي بالملح حسب الرغبة.

5. 5

   سخني مقلاة الشواء أو الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية، ثم اطهي شرائح الدجاج حتى تنضج وتأخذ لوناً ذهبياً.

6. 6

   افتحي قطع الخبز، ثم احشيها بالدجاج المشوي، ورشي عليها بذور السمسم وأوراق الكزبرة، وأضيفي كمية مناسبة من صوص الفول السوداني.

7. 7

   قدمي الساندويشات مباشرة دافئة واستمتعي بالنكهات الرائعة.