دجاج بالكاجو مع المعكرونة على الطريقة الآسيوية

📝طريقة التحضير

1. 1

   في وعاء، ضعي قطع صدر الدجاج وأضيفي نصف كوب من الصويا صوص والنشاء، ثم حركي جيداً واتركي الدجاج جانباً ليتشرب النكهات.

2. 2

   في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي ثم أضيفي الكاجو وقلبيه حتى يتحمص قليلاً، ثم ارفعيه وضعيه في طبق جانبي.

3. 3

   في نفس المقلاة، أضيفي القليل من الزيت إذا لزم الأمر، ثم أضيفي نصف حبة البصل المقطعة وقلبيها حتى تذبل، ثم أضيفي الثوم المهروس والفليفلة الخضراء المقطعة وقلبي المكونات معاً.

4. 4

   أعيدي الكاجو المحمص إلى المقلاة، ثم أضيفي قطع الدجاج مع مزيج الصويا، وقلبي جيداً، ثم صبي كوب الماء وبهري بالملح، واتركي الخليط على نار هادئة حتى يتسبك وينضج.

5. 5

   في طبق التقديم، ضعي المعكرونة المسلوقة والمصفاة، ثم ضعي فوقها خليط الدجاج بالكاجو، وقدمي الطبق ساخناً.