كبسة الدجاج الشهية

📝طريقة التحضير

1. 1

   في قدر كبير، سخني الزيت وأضيفي ورق الغار، اللومي، والقرفة، ثم قلّبي البصل حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون.

2. 2

   أضيفي قطع الفراخ وقلّبيها جيداً حتى تتحمّر من جميع الجهات.

3. 3

   أضيفي الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم والكركم، وقلّبي المكونات حتى تمتزج النكهات.

4. 4

   اسكبي الماء فوق الخليط واتركيه حتى تنضج الفراخ تماماً.

5. 5

   أضيفي الأرز البسمتي بعد غسله جيداً، واطبخي الخليط حتى يتشرب الأرز الماء وينضج.