سمبوسة اللحم المقرمشة

📝طريقة التحضير

1. 1

   شوّحي البصل المفروم على نار متوسطة حتى يذبل ويصبح شفافاً، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلّبيه حتى ينضج ويتبخر معظم السائل.

2. 2

   افردي عجينة السمبوسة وقطّعيها إلى مربعات، ثم شكّلي كل مربع على شكل قرطاس.

3. 3

   املئي كل قرطاس بملعقة من خليط اللحم والبصل، ثم اغلقيه بإحكام.

4. 4

   لتحضير محلول اللصق، اخلطي ملعقة الدقيق مع ملعقتين من الماء حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

5. 5

   استخدمي محلول اللصق لإغلاق أطراف السمبوسة بإحكام.

6. 6

   اقلي السمبوسة في زيت ساخن على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.