كفتة الحلة مع الخضار المشوية

📝طريقة التحضير

1. 1

   في محضرة الطعام، اخلطي اللحم المفروم مع البصل، البقسماط، الملح، الفلفل الأسود، بهار اللحم، والبقدونس حتى تتجانس المكونات.

2. 2

   شكّلي كرات متوسطة الحجم من خليط الكفتة وضعيها جانباً.

3. 3

   في حلة على نار متوسطة، سخني السمن ثم أضيفي البطاطس والجزر مع رشة ملح وزعتر، وقلّبيهم قليلاً حتى يكتسبوا لوناً.

4. 4

   رصّي كرات الكفتة فوق الخضار، ثم اسكبي الماء الساخن على المكونات.

5. 5

   غطّي الحلة واتركيها تغلي، ثم خفّضي النار واتركيها تنضج لمدة 20 دقيقة، وبعدها ارفعي الغطاء واتركيها 5 دقائق إضافية حتى تتحمر الكفتة.