عجة الفلافل بالبيض المقرمشة

📝طريقة التحضير

1. 1

   في وعاء، اخلطي عجينة الفلافل مع البيضتين، وأضيفي رشة الفلفل الأسود والملح والبكنج بودر. استخدمي الشوكة لدمج المكونات حتى تتجانس.

2. 2

   سخّني كمية بسيطة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح ساخناً.

3. 3

   اسكبي خليط العجة في الزيت الساخن، واتركيها حتى تحمر من الأسفل وتصبح ذهبية اللون، حوالي 3-4 دقائق.

4. 4

   قلّبي العجة بحذر باستخدام ملعقة مسطحة، واتركيها حتى تتحمر من الجهة الأخرى.

5. 5

   ارفعيها من الزيت، قطّعيها وقدميها ساخنة. بالف هنا!