بريك دنوني تونسي بحشوة الدجاج والبصل

📝طريقة التحضير

1. 1

   في وعاء، تخلطي الفرينة مع الملح والزيت، ثم تضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. تتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة.

2. 2

   تقطعي صدور الدجاج إلى قطع صغيرة، وتقليها في مقلاة على نار متوسطة حتى تنضج. تضيفي البصل المفروم والمعدنوس وتقلّبي حتى يذبل البصل.

3. 3

   تضيفي البيض إلى خليط الدجاج وتقلّبي حتى يتماسك البيض.

4. 4

   تفردي العجينة وتقطعيها إلى دوائر، ثم تحشيها بخليط الدجاج. تقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.