شاورما دجاج سورية بالتوابل العطرية

📝طريقة التحضير

1. 1

   تتبّلي شرائح الدجاج بمزيج من اللبن، الكاتشب، البهارات، والملح. دلّكيها جيداً واتركيها تستريح نصف ساعة حتى تتشرّب النكهات.

2. 2

   في مقلاة على نار متوسطة، شوّحي الدجاج حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي. ارفعيه جانباً.

3. 3

   في نفس المقلاة، شوّحي البصل حتى يذبل ويصبح شفافاً، ثم ارفعيه. بعد ذلك، شوّحي الفلفل حتى يلين، ثم الطماطم حتى تذبل.

4. 4

   جهّزي العيش السوري بوضع الثومية، ثم أضيفي الخيار والزيتون المخلل. ضعي الدجاج، البصل، الفلفل، والطماطم (والبطاطس إذا رغبتِ).

5. 5

   لفّي السندويشات، ثم شوّحيها في صينية تيفال حتى تتحمص وتصبح مقرمشة. قدّميها مع الثومية والكاتشب.