لبلابي تونسي حار بالهريسة والكمون

📝طريقة التحضير

1. 1

   تنقعي الحمص في الماء ليلة كاملة، ثم تصفيه وتضيفي ماء جديد مع رشة ملح وتتركيه يطبخ في قدر الضغط حتى ينضج.

2. 2

   تسلقين البيضة حتى تكون نصف ناضجة، ثم تقطعي البصل والثوم.

3. 3

   تقطعي الخبز إلى قطع صغيرة وتضعيه في صحن عميق.

4. 4

   تسكبي الحمص المطبوخ مع مرقه فوق الخبز، ثم تضيفي البصل، الهريسة، الكمون، التابل والكروية، راس الحانوت، والكبار.

5. 5

   تضيفي البيضة نصف الناضجة، ثم تخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.