سمك بلطي مشوي بالخلطة العطرية

📝طريقة التحضير

1. 1

   نظّفي السمك جيداً واغسليه بالماء البارد.

2. 2

   اخلطي الطماطم والبصل مع نصف ملعقة من الثوم المهروس وملعقة من الملح والكمون والكزبرة والشطة حتى تمتزج النكهات.

3. 3

   احشي السمك بالخلطة ثم غطّيه بالردة جيداً.

4. 4

   ضعي السمك على الشواية وقلّبيه حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً.

5. 5

   في صينية، ضعي ماء وملعقة ملح ونصف ملعقة ثوم وكمون وكزبرة وشطة والشبت والكزبرة، واتركيها تغلي.

6. 6

   ضعي السمك في الصينية لدقيقة واحدة ثم ارفعيه وقدّميه ساخناً.