روشيه برالينيه

📝طريقة التحضير

1. 1

   ابدئي بتحميص البندق واللوز في الفرن حتى يصبح لونهما ذهبياً.

2. 2

   في مقلاة على نار متوسطة، ذوّبي السكر حتى يتحول إلى كراميل ذهبي.

3. 3

   أضيفي البندق واللوز المحمص إلى الكراميل وامزجي جيداً، ثم اتركي الخليط ليبرد.

4. 4

   كسّري خليط الكراميل مع المكسرات إلى قطع صغيرة.

5. 5

   في وعاء، اخلطي عجينة البرالينيه مع قطع الكراميل والمكسرات.

6. 6

   ذوبي الشوكولاتة مع الزبدة على حمام مائي حتى تصبح ناعمة.

7. 7

   غطي كرات البرالينيه بخليط الشوكولاتة المذابة واتركيها لتبرد وتتماسك.