صلصة الفطر بالكريمة للستيك

📝طريقة التحضير

1. 1

   ضعي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة حتى تذوب وتفوح رائحتها.

2. 2

   أضيفي الفطر والثوم وقلّبيهما حتى يتحمر الفطر وتشمّي رائحة الثوم، لمدة 3-4 دقائق.

3. 3

   أضيفي مرق الدجاج والكريمة والخردل وصوص ورستشير، ثم تبّلي بالملح والفلفل وقلّبي جيداً.

4. 4

   خفّضي النار واتركي الصوص يغلي برفق حتى يثقل قوامه ويصبح كريمي، لمدة 5-8 دقائق.

5. 5

   تذوقي الصوص وعدّلي الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم أضيفي جبن البارميزان وقلّبي حتى يذوب.

6. 6

   قدمي الصوص ساخناً فوق الستيك أو بجانب الطبق المفضل لديكِ.