كفتة الأرز بالشوربة العطرية

📝طريقة التحضير

1. 1

   في قدر على النار، نذوب السمن أو الزبدة ونضيف البصل المبشور حتى يكتسب اللون الذهبي.

2. 2

   نضيف الثوم المفروم ونقلبه لثوانٍ قليلة، ثم نضيف القرفة، الكركم، الكمون، والفلفل الأسود.

3. 3

   نصب الشوربة الساخنة ونتركها حتى تغلي، ثم نضيف كفتة الأرز المحمرة.

4. 4

   نخفض الحرارة ونترك الكفتة تنضج في الشوربة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

5. 5

   قبل التقديم، نضيف الشبت والكزبرة وعصير الليمون، ويمكن إضافة دبس الرمان أو الخل حسب الرغبة.

6. 6

   نضع مكعب الزبدة على الوجه ليذوب ويضيف لمسة غنية للطبق.