بسبوسة المحلات الشهية

📝طريقة التحضير

1. 1

   ابدئي بتحضير الشربات عبر مزج السكر والماء وعسل الجلوكوز وعصرة الليمون والفانيليا، واتركيه يغلي حتى يذوب السكر تمامًا.

2. 2

   في وعاء، اخلطي السميد مع جوز الهند، ثم أضيفي السمنة وامزجي حتى يتجانس الخليط.

3. 3

   سخني اللبن مع السكر وعسل الجلوكوز حتى يذوب السكر، ثم اتركيه ليبرد قليلاً.

4. 4

   أضيفي خليط اللبن إلى خليط السميد وقلبي برفق حتى يتجانس.

5. 5

   ادهني صينية بالسمنة، ثم اسكبي خليط البسبوسة وافرديه بالتساوي.

6. 6

   ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على 200 درجة مئوية حتى يصبح الوجه ذهبيًا.

7. 7

   بمجرد خروج البسبوسة من الفرن، اسقيها بالشربات وهي ساخنة، ثم اتركيها لتبرد قبل التقطيع.