كفتة البطاطس باللحم المعصج

📝طريقة التحضير

1. 1

   اهرسي البطاطس المسلوقة في وعاء كبير حتى تصبح ناعمة.

2. 2

   أضيفي اللحم المفروم المعصج، البصل المبشور، والبيض إلى البطاطس المهروسة.

3. 3

   أضيفي دقيق الأرز، الملح، الكاري، والفلفل الأسود، وامزجي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

4. 4

   شكّلي العجينة إلى أقراص أو أصابع حسب رغبتكِ.

5. 5

   ضعي الكفتة المشكلة في صينية وادخليها الفريزر حتى تتجمد تماماً.

6. 6

   بعد التجميد، احفظيها في أكياس أو علبة محكمة الإغلاق في الفريزر.

7. 7

   عند الاستخدام، اقلي الكفتة في زيت غزير على نار هادئة حتى تتحمر من جميع الجوانب.

8. 8

   ضعيها على ورق مطبخ لتقليل الدهون الزائدة وقدميها ساخنة.