تجمع هذه الوصفة بين نكهات الدجاج المشوي الطازج والخس المقرمش، مع لمسة من عصير الليمون الحامض. التورتيلا الدافئة تحتضن كل هذه المكونات بشكل مثالي، مما يجعلها وجبة سريعة ولذيذة. مثالية لعشاء عائلي أو غداء في العمل.
🥗المكونات
- دجاج مشوي2 كوب
- تورتيلا دقيق القمح الكامل4 حبة
- خس2 كوب
- زيت زيتون4 ملعقة كبيرة
- بصل1 حبة صغيرة
- ثوم2 فص
- عصير الليمون الأخضر2 ملعقة صغيرة
- لبن زبادينصف كوب
- كموننصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسودحسب الرغبة
📝طريقة التحضير
- 1
في مقلاة متوسطة، سخني ملعقتين من زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلّبي حتى يصبح شفافاً، حوالي 3 دقائق. بعد ذلك، أضيفي الثوم المفروم والكمون وقلّبي لمدة 30 ثانية حتى تفوح الرائحة.
- 2
سخني الشواية على درجة حرارة متوسطة إلى عالية، ثم اشوي الدجاج لمدة 3-5 دقائق حتى ينضج تماماً، ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد قليلاً قبل تقطيعه إلى شرائح.
- 3
في وعاء متوسط، ضعي الخس المفروم، وأضيفي ملعقتين الزيت المتبقيتين، وعصير الليمون ورشة من الملح والفلفل الأسود، وقلّبي جيداً حتى يتغلف الخس.
- 4
غلفي التورتيلا بورق المطبخ وسخنيها في الميكروويف لمدة 30 ثانية حتى تصبح دافئة.
- 5
لتجميع البوريتو، افردي اللبن الزبادي في منتصف التورتيلا الدافئة، ثم أضيفي ½ كوب من شرائح الدجاج و½ كوب من خليط الخس، واغلقي التورتيلا على شكل بوريتو. كرري العملية مع باقي التورتيلا.
اكتشف المزيد من الوصفات
حمّل تطبيق InstaAkl واحصل على آلاف الوصفات العربية والعالمية مع مؤقتات ذكية وقائمة تسوق.