ورق عنب

📝طريقة التحضير

1. 1

   نسلق ورق العنب ونحطه في مصفاه يبرد

2. 2

   نحط السمنة والزيت في حلة يقدحوا ونحط البصل يذبل وننزل بالطماطم تقلبتين وننزل بالارز ونقلبهم وننزل بالملح والفلفل والنعناع ونقلبهم واخيرا ننزل بالخضرة ونطفي عليهم ونسيبهم يبردوا

3. 3

   نجيب حلة ونحط ورق عنب في قعرها ونحشي ورق العنب ونحطه فيها وبعد ما نخلص كل الكمية نجيب الماء او الشوربة نذوب فيها الصلصة ونغطي بيها ورق العنب ونحطها على النار واول ما تتشرب بخفف على الاخر حتى تمام النضج

4. 4

   بعد ما يستوي بأخذ حبة احمرهم في سمنه والباقي اقدمه من غير تحمير وبالف هنا يا رب